AWKの要素間の区切り文字はデフォでは空白文字です。
これを設定するのがOFS変数です。
実際のところ
各要素を"***¥n"で区切りたい場合を考えてみましょう。
前回のものをベースにする場合、OFSの部分を以下のように追加します。
BEGIN {OFS="***\n"; FS="</item>\n"; RS=""} {print $1, $2, $3 }
このawkファイルを実行すると
<item> <title>がん患者 5年相対生存率は64%</title> <link>http://news.yahoo.co.jp/pickup/6174371</link> <pubDate>Mon, 14 Sep 2015 20:59:18 +0900</pubDate> <guid isPermaLink="false">yahoo/news/topics/6174371</guid> *** <item> <title>太陽電池の集光 紙細工で進化</title> <link>http://news.yahoo.co.jp/pickup/6174339</link> <pubDate>Mon, 14 Sep 2015 15:19:55 +0900</pubDate> <enclosure length="133" url="http://i.yimg.jp/images/icon/photo.gif" type="image/gif"> </enclosure> <guid isPermaLink="false">yahoo/news/topics/6174339</guid> *** <item> <title>睡眠薬 規制強化も処方減らず</title> <link>http://news.yahoo.co.jp/pickup/6174238</link> <pubDate>Sun, 13 Sep 2015 15:37:37 +0900</pubDate> <guid isPermaLink="false">yahoo/news/topics/6174238</guid>
と、ちゃんと"***"で区切られた文字列ができました。