【読書メモ】植物工場ビジネス 低コスト型なら個人でもできる

植物工場ビジネス 低コスト型なら個人でもできる

タイトル通り、植物工場経営系の本です。
著者の池田氏は大阪府立大の農学部系教授という来歴なので、コンサルが書いたような景気のいい内容ではありません。
日の丸農業がいかに補助金ジャブジャブで、経営管理がなっていないかという筆者の認識が胃に痛い内容。
批判ばかりでなく経営が上手くいっている事例と、その実際の数値をあげて対抗策をあげているのは流石。
……まぁ、数値と理論を知っていたところで厳しい現実の前に基本を忘れるのは経験があるので、仕方ないといえば仕方がないのかも。