DuckDuckGoは追跡レスの検索エンジン故、基本的にユーザについて感知しません。
何もしなければデフォルトの英語&セーフサーチです。
そういうわけで、各種絞り込みには検索オプションが有効です。
たとえば日本語の検索結果をゲットしたい場合を想定します。
なんもしないクエリなら
https://duckduckgo.com/?q=hoge
と英語です。
これに言語オプションklをくっつけると……
https://duckduckgo.com/?q=hoge&kl=jp-jp
と、日本語の検索結果になります。