範囲外の値でdatetime2型から変換できない……とか言われたらｎｕｌｌが入ってるからかも

sql serverとAsp.net mvcを使ったアプリでdatetime型をPOSTしようとして

"The conversion of a datetime2 data type to a datetime data type resulted in an out-of-range value.

みたいな事を言われたら、ｎｕｌｌ値が入ってるのが原因です。
何らかの初期値を与えたり、ｎｕｌｌを許容する型に設定し直したりすれば良いです